Прочие ингредиенты

Миндальная мука

Миндальная мука изготовлена из очищенных, сладких сортов 100% миндаля- сухая, рассыпчатая, имеет светло-кремовый цвет- фракция 0.8 мм (Равномерный помол обеспечивает минимальное количество отсев..

1 550₸

Агар-агар, производство Россия, 900-ый

Состав: Агар Е406, декстрозаПрочность: 900-йПрименение: Агар используют в кондитерской промыш-ленности при производстве мармелада, желе, приполучении мясных и рыбных студней, при изготовлениимороженог..

450₸

Агар-агар, производство Чили, 900-ый

Агар используют в кондитерской промышленности при производстве мармелада, желе, при получении мясных и рыбных студней, при изготовлении мороженого, где он предотвращает образование кристалликов льда, ..

650₸

Альбумин - Яичный белок сухой

Сухой яичный белок — это продукт, произведенный из белков свежих яиц, полученных в результате отделения желтков. Сухой яичный белок обладает лучшими характеристиками при взбивании, чем обычный куриный..

400₸

Аммоний 250 г

Аммоний (углекислый аммоний, карбонат аммония) — бесцветное кристаллическое вещество. Хорошо растворяется в воде, легко разлагается при нагревании. Углекислый аммоний не должен соприкасаться с воздух..

250₸

ВАНИЛИН «Del’ar 555» Россия

Производство Россия, ООО «Зеленые линии», г. Красногорск, Ильинский, д.6Пищевой аромотизатор «Ванилин Del’ar555» используетесь для приданияаромата теста, кремов, мороженого и т.д., 10-20 г на 5 кг изд..

170₸

Ванилла

Ванилла – сладкий ванильный порошок для выпечки, кремов, мароженного и т.д. Фасовка: 30 г, 500 г Производство: Китай..

200₸

Гель кондитерский «Апельсин», Пакнар, для зеркальной поверхности кондитерских изделий, 1 кг

Большей популярностью пользуется нейтральный кондитерский гель, так как его можно при желании окрасить в любой цвет при помощи пищевых красителей. Он также предохраняет от обветривания фрукты, предназ..

850₸

Гель кондитерский «Апельсин», Пакнар, для зеркальной поверхности кондитерских изделий, 7 кг

Большей популярностью пользуется нейтральный кондитерский гель, так как его можно при желании окрасить в любой цвет при помощи пищевых красителей. Он также предохраняет от обветривания фрукты, предназ..

3 800₸

Гель кондитерский «Карамельный», Пакнар, для зеркальной поверхности кондитерских изделий, 1 кг

Большей популярностью пользуется нейтральный кондитерский гель, так как его можно при желании окрасить в любой цвет при помощи пищевых красителей. Он также предохраняет от обветривания фрукты, предназ..

850₸

Гель кондитерский «Карамельный», Пакнар, для зеркальной поверхности кондитерских изделий, 7 кг

Большей популярностью пользуеться нейтральный кондитерский гель, так как его можно при желании окрасить в любой цвет при помощи пищевых красителей. Он также предохраняет от обветривания фрукты, предна..

3 800₸

Гель кондитерский «Киви», Пакнар, для зеркальной поверхности кондитерских изделий, 1 кг

Большей популярностью пользуется нейтральный кондитерский гель, так как его можно при желании окрасить в любой цвет при помощи пищевых красителей. Он также предохраняет от обветривания фрукты, предназ..

850₸

Гель кондитерский «Киви», Пакнар, для зеркальной поверхности кондитерских изделий, 7 кг

Большей популярностью пользуеться нейтральный кондитерский гель, так как его можно при желании окрасить в любой цвет при помощи пищевых красителей. Он также предохраняет от обветривания фрукты, предна..

3 800₸

Гель кондитерский «Клубничный», Пакнар, для зеркальной поверхности кондитерских изделий, 1 кг

Большей популярностью пользуется нейтральный кондитерский гель, так как его можно при желании окрасить в любой цвет при помощи пищевых красителей. Он также предохраняет от обветривания фрукты, предназ..

850₸

Гель кондитерский «Клубничный», Пакнар, для зеркальной поверхности кондитерских изделий, 7 кг

Большей популярностью пользуеться нейтральный кондитерский гель, так как его можно при желании окрасить в любой цвет при помощи пищевых красителей. Он также предохраняет от обветривания фрукты, предна..

3 800₸

Гель кондитерский «Лимон», Пакнар, для зеркальной поверхности кондитерских изделий, 1 кг

Большей популярностью пользуется нейтральный кондитерский гель, так как его можно при желании окрасить в любой цвет при помощи пищевых красителей. Он также предохраняет от обветривания фрукты, предназ..

850₸

Гель кондитерский «Лимон», Пакнар, для зеркальной поверхности кондитерских изделий, 7 кг

Большей популярностью пользуеться нейтральный кондитерский гель, так как его можно при желании окрасить в любой цвет при помощи пищевых красителей. Он также предохраняет от обветривания фрукты, предна..

3 800₸

Гель кондитерский «Ванильный (Белый)», Пакнар, для зеркальной поверхности кондитерских изделий, 1 кг

Большей популярностью пользуется нейтральный кондитерский гель, так как его можно при желании окрасить в любой цвет при помощи пищевых красителей. Он также предохраняет от обветривания фрукты, предназ..

850₸

Гель кондитерский «Ванильный (Белый)», Пакнар, для зеркальной поверхности кондитерских изделий, 7 кг

Большей популярностью пользуеться нейтральный кондитерский гель, так как его можно при желании окрасить в любой цвет при помощи пищевых красителей. Он также предохраняет от обветривания фрукты, предна..

3 800₸

Гель кондитерский «Вишневый», Пакнар, для зеркальной поверхности кондитерских изделий, 1 кг

Большей популярностью пользуется нейтральный кондитерский гель, так как его можно при желании окрасить в любой цвет при помощи пищевых красителей. Он также предохраняет от обветривания фрукты, предназ..

850₸

Гель кондитерский «Вишневый», Пакнар, для зеркальной поверхности кондитерских изделий, 7 кг

Большей популярностью пользуеться нейтральный кондитерский гель, так как его можно при желании окрасить в любой цвет при помощи пищевых красителей. Он также предохраняет от обветривания фрукты, предна..

3 800₸

Гель кондитерский «Малиновый», Пакнар, для зеркальной поверхности кондитерских изделий, 1 кг

Большей популярностью пользуется нейтральный кондитерский гель, так как его можно при желании окрасить в любой цвет при помощи пищевых красителей. Он также предохраняет от обветривания фрукты, предназ..

850₸

Гель кондитерский «Малиновый», Пакнар, для зеркальной поверхности кондитерских изделий, 7 кг

Большей популярностью пользуеться нейтральный кондитерский гель, так как его можно при желании окрасить в любой цвет при помощи пищевых красителей. Он также предохраняет от обветривания фрукты, предна..

3 800₸

Гель кондитерский «Нейтральный (Прозрачный)», Пакнар, для зеркальной поверхности кондитерских изделий, 100 г и 1 кг

Большей популярностью пользуется нейтральный кондитерский гель, так как его можно при желании окрасить в любой цвет при помощи пищевых красителей. Он также предохраняет от обветривания фрукты, предназ..

200₸

Гель кондитерский «Нейтральный (Прозрачный)», Пакнар, для зеркальной поверхности кондитерских изделий, 7 кг

Большей популярностью пользуеться нейтральный кондитерский гель, так как его можно при желании окрасить в любой цвет при помощи пищевых красителей. Он также предохраняет от обветривания фрукты, предна..

3 800₸

Гель кондитерский «Шоколадный», Пакнар, для зеркальной поверхности кондитерских изделий, 1 кг

Большей популярностью пользуется нейтральный кондитерский гель, так как его можно при желании окрасить в любой цвет при помощи пищевых красителей. Он также предохраняет от обветривания фрукты, предназ..

850₸

Гель кондитерский «Шоколадный», Пакнар, для зеркальной поверхности кондитерских изделий, 7 кг

Большей популярностью пользуеться нейтральный кондитерский гель, так как его можно при желании окрасить в любой цвет при помощи пищевых красителей. Он также предохраняет от обветривания фрукты, предна..

3 800₸

Желатин в пластинках, Германия (5 г пластинка)

Им куда проще пользоваться, нежели чем стандартной, гранулированной формой. Делается это просто: берется листок желатина, размачивается в воде, а затем кладется в тот раствор, который нужно загустить...

600₸

Желатин пищевой ГОВЯЖИЙ, 250 г

Желатин пищевой ГОВЯЖИЙ можно использовать не только для приготовления домашних шедевров кулинарии. Кроме мясных холодцов и желе из фруктов, из него можно делать лечебные средства для восстановления с..

850₸

ИЗОМАЛЬТ (смесь для приготовления карамели), Франция

Изомальт - смесь для приготовления карамельной массы. Изомальт – это мелкие кристаллы белого цвета, сладкого вкуса, получаемые в результате двухступенчатого процесса переработки сахарной свеклы. Благо..

900₸

Какао алкализированное 250 г, производство Малайзия

Алкализованный какао-порошок Малайзийского производства имеет меньшую кислотность, более темную окраску и легче растворяется в воде, в сравнении с обычным какао-порошком. Вес 250 г Цвет: темно-кори..

500₸

Какао-масло натуральное, 200 г

Какао-масло добавляется в шоколад для повышения текучести (например, в шоколадном фонтане, для покрытия конфет и разведения жирорастворимых красителей). Идеально для темперирования шоколада. Может исп..

1 650₸

Прочие ингредиенты

Уточнить поиск