Гуаровая кмедь, 15 г

Гуаровая кмедь, 15 г
Кликните на фото для просмотра в режиме галереи
  • Код товара: UP_115
  • Доступность: На складе
  • 200₸
- +


Гуаровая камедь хорошо растворима в холодной воде, совместима с большинством других растительных гидроколлоидов, таких как агар, каррагинан, камедь рожкового дерева, пектин, метилцеллюлоза и др., улучшающими консистенцию, такие комбинации могут оказать взаимно положительное влияние.

Наиболее важное качество камеди – это высокая прочность на разрыв, одновременно с большой растяжимостью.

Кроме того, камедь легко смешивается и поглощается другими веществами.

Эти свойства очень нужны при самостоятельном замесе сахарной мастики.

Поэтому камедь часто используют как составляющую по рецепту.

Рекомендуемая дозировка от 0,1 до 5%, но чаще всего она не выше 0,5%

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Рекомендуемые товары