ИЗОМАЛЬТ (смесь для приготовления карамели), Франция

ИЗОМАЛЬТ (смесь для приготовления карамели), Франция
Кликните на фото для просмотра в режиме галереи
  • Код товара: UP-28
  • Доступность: На складе
  • 1 000₸

Доступные опции

- +


Изомальт - смесь для приготовления карамельной массы. Изомальт – это мелкие кристаллы белого цвета, сладкого вкуса, получаемые в результате двухступенчатого процесса переработки сахарной свеклы. Благодаря низкой гигроскопичности, изомальт наилучшим образом подходит для производства карамели и твердых конфет: изделия не размягчаются при повышенной температуре и не липнут к рукам. В отличие от классической карамельной массы, изомальтовую смесь можно подогревать не один раз, что особенно важно при создании трудоемких композиций. Способ применения: Разогреть при постоянном помешивании в кастрюле с толстым дном (или в медной посуде) до прозрачности. Полученную массу использовать для приготовления карамельного декора. Срок хранения 3 года. Производство Франция.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Рекомендуемые товары